E 914 Polyethylenwachsoxidate

Was ist E 914?

E 914 ist die E-Nummer für Polyethylenwachsoxidate. Synthetisches Wachs, das nur zur Oberflächenbehandlung bestimmter Früchte zugelassen ist, etwa Zitrusfrüchte, Melonen und Ananas.

Wofür wird E 914 verwendet?

E 914 gehört zur Gruppe „Andere Zusatzstoffe“ und wird als Überzugsmittel eingesetzt.

• Überzugsmittel: Überzugsmittel geben der Oberfläche Glanz oder bilden eine Schutzschicht.

In welchen Lebensmitteln ist E 914 erlaubt?

Laut der Datenbank der Europäischen Kommission darf E 914 in 1 Lebensmittelkategorien und Unterkategorien verwendet werden, jeweils nur in bestimmten Produkten und meist mit Höchstmengen. Die Kategorien stammen aus diesen Bereichen:

• Obst und Gemüse

Ist E 914 vegan?

In der Regel ja: Der Stoff wird üblicherweise aus pflanzlichen, mineralischen oder synthetischen Ausgangsstoffen oder mit Mikroorganismen hergestellt. Sicherheit gibt im Einzelfall nur der Hersteller oder ein Vegan-Siegel.

Hat E 914 etwas mit Gentechnik zu tun?

Für diesen Stoff ist kein typischer Bezug zur Gentechnik bekannt: Er wird üblicherweise nicht aus Pflanzen gewonnen, von denen es gentechnisch veränderte Sorten gibt, und nicht durch Fermentation hergestellt.

Wie steht E 914 auf dem Etikett?

In der Zutatenliste steht der Stoff mit seiner Funktion, gefolgt von der E-Nummer oder dem Namen, zum Beispiel „Überzugsmittel: E 914“ oder „Überzugsmittel: Polyethylenwachsoxidate“.