E 1521 Polyethylenglycol

Was ist E 1521?

E 1521 ist die E-Nummer für Polyethylenglycol. Synthetischer Stoff, der vor allem als Überzug für Nahrungsergänzungsmittel in Tablettenform eingesetzt wird.

Wofür wird E 1521 verwendet?

E 1521 gehört zur Gruppe „Andere Zusatzstoffe“ und wird als Trägerstoff, Überzugsmittel eingesetzt.

• Trägerstoff: Trägerstoffe lösen, verdünnen oder verteilen andere Zusatzstoffe, Aromen oder Nährstoffe, ohne selbst eine technische Wirkung zu haben.
• Überzugsmittel: Überzugsmittel geben der Oberfläche Glanz oder bilden eine Schutzschicht.

In welchen Lebensmitteln ist E 1521 erlaubt?

Laut der Datenbank der Europäischen Kommission darf E 1521 in 3 Lebensmittelkategorien und Unterkategorien verwendet werden, jeweils nur in bestimmten Produkten und meist mit Höchstmengen. Die Kategorien stammen aus diesen Bereichen:

• Zuckerarten und Sirupe, Honig und Tafelsüßen
• Nahrungsergänzungsmittel

Ist E 1521 vegan?

In der Regel ja: Der Stoff wird üblicherweise aus pflanzlichen, mineralischen oder synthetischen Ausgangsstoffen oder mit Mikroorganismen hergestellt. Sicherheit gibt im Einzelfall nur der Hersteller oder ein Vegan-Siegel.

Hat E 1521 etwas mit Gentechnik zu tun?

Für diesen Stoff ist kein typischer Bezug zur Gentechnik bekannt: Er wird üblicherweise nicht aus Pflanzen gewonnen, von denen es gentechnisch veränderte Sorten gibt, und nicht durch Fermentation hergestellt.

Wie steht E 1521 auf dem Etikett?

In der Zutatenliste steht der Stoff mit seiner Funktion, gefolgt von der E-Nummer oder dem Namen, zum Beispiel „Trägerstoff: E 1521“ oder „Trägerstoff: Polyethylenglycol“.