E 1520 Propylenglycol (1,2-Propandiol)

Was ist E 1520?

E 1520 ist die E-Nummer für Propylenglycol (1,2-Propandiol). Synthetischer Stoff, der als Trägerstoff für Aromen, Farbstoffe und Emulgatoren dient.

Wofür wird E 1520 verwendet?

E 1520 gehört zur Gruppe „Andere Zusatzstoffe“ und wird als Trägerstoff, Feuchthaltemittel eingesetzt.

• Trägerstoff: Trägerstoffe lösen, verdünnen oder verteilen andere Zusatzstoffe, Aromen oder Nährstoffe, ohne selbst eine technische Wirkung zu haben.
• Feuchthaltemittel: Feuchthaltemittel verhindern, dass Lebensmittel austrocknen.

In welchen Lebensmitteln ist E 1520 erlaubt?

Für diesen Stoff zeigt die EU-Datenbank keine Lebensmittelkategorien nach Anhang II an. Er kann zum Beispiel nur in Zusatzstoffen, Aromen, Enzymen oder Nährstoffen (Anhang III) oder nach anderen Vorschriften wie dem Weinrecht verwendet werden.

Ist E 1520 vegan?

In der Regel ja: Der Stoff wird üblicherweise aus pflanzlichen, mineralischen oder synthetischen Ausgangsstoffen oder mit Mikroorganismen hergestellt. Sicherheit gibt im Einzelfall nur der Hersteller oder ein Vegan-Siegel.

Hat E 1520 etwas mit Gentechnik zu tun?

Für diesen Stoff ist kein typischer Bezug zur Gentechnik bekannt: Er wird üblicherweise nicht aus Pflanzen gewonnen, von denen es gentechnisch veränderte Sorten gibt, und nicht durch Fermentation hergestellt.

Wie steht E 1520 auf dem Etikett?

In der Zutatenliste steht der Stoff mit seiner Funktion, gefolgt von der E-Nummer oder dem Namen, zum Beispiel „Trägerstoff: E 1520“ oder „Trägerstoff: Propylenglycol“.